Boutigue Yellow Catuai - Arabica, zrnková káva, 200g

Podrobný popis

Príbeh farmára: Luiz & Flavia Saldanha Rodrigues

FARMÁRI V roku 2004 získali farmu Saldanha Rodrigues. Podnikateľ Dr. Paulo Cesar Saldanha Rodrigues, ktorý bol vizionárom a vždy hovoril, že "veci sa dajú vždy robiť lepšie", začal na pozemku nový cyklus pestovania kávy. Tragická havária lietadla koncom roka 2004 však zabránila Dr. Paulovi, aby sa jeho sen stal skutočnosťou. Projekt výroby špeciálnej kávy však pokračoval. Luiz aFlavia Saldanha vyštudovali agronómiu na ESALQ/USP, jednej z najlepších brazílskych poľnohospodárskych univerzít, a vydali sa v Paulových šľapajach za týmto snom.

Dnes sa na farme obnovilo 100 % produkcie kávy. Jej štruktúry a výrobné procesy, zber, mokrý mlyn, sušenie, skladovanie a suchý mlyn boli
zmodernizované a bol zavedený systém riadenia trvalo udržateľnej výroby, ktorý prispôsobuje majetok najvyšším úrovniam dopytu na globalizovanom trhu. V súčasnosti, s poslaním vyrábať vysokokvalitné potraviny pre spotrebiteľa, spoločnosť a životné prostredie, manželia, ktorí sú obaja Q-Graders, zdieľajú rovnakú lásku ku kvalite kávy a snívajú o rozšírení tejto vášne pre ďalšie generácie. Heloisa a Maria, ich dcéry, žijú v tomto
krásnom "terroire" a budú pokračovať v rodinnej tradícii.