Direct Trade

V dnešnej uponáhľanej dobe častokrát zabúdame na to najdôležitejšie – naše zdravie. Keď sa povie "káva", názory na jej vplyv na organizmus sa líšia. Väčšina ľudí si však bez nej nevie predstaviť svoj deň. My vám prinášame svetový unikát – spojenie obľúbenej šálky kávy a jedného z dôležitých minerálov pre správne fungovanie tela: prírodného jódu.

Rodinná pražiareň s veľkou víziou. Rozprávali sme sa s Oldřichom Holišom o tom, prečo sa po 26 rokoch podnikania rozhodol pozvať svojich zákazníkov, aby rástli spolu s ním. V rozhovore prezrádza, čo ho viedlo k emisií dlhopisov a ako si predstavuje budúcnosť značky, ktorú buduje celý život.

Keď vystúpite z lietadla v San José a zhlboka sa nadýchnete, ucítite v ovzduší niečo výnimočné. Nie je to len tropická vlhkosť. Je to vôňa pôdy, vášeň ľudí a sľub niečoho hlbokého – pravdivého. Naša cesta na Kostariku nebola len obchodná. Bola to púť za esenciou kávy, ľudskej dobrosrdečnosti a dobrodružstva, ktorá sa zapíše pod kožu. V tomto článku vám popíšem moje pocity z našej cesty do Costa Ricy, ktorú sme absolvovali spoločne s partnerom a priateľom Ondrejom Grenčíkom z projektu Pronea z januára v tomto roku.

Naša rodinná pražiareň Coffee Veronia sa s hrdosťou venuje priamemu obchodu Direct Trade, ktorý nám umožňuje nadviazať úzke vzťahy s kávovými farmármi po celom svete. Tento prístup zaručuje nielen najvyššiu kvalitu našich káv, ale aj spravodlivú odmenu pre tých, ktorí sa starajú o každý jeden kávovník. Vďaka našej ceste do Brazílie v roku 2024 a dlhoročnému priateľstvu s bratmi Dutrovcami sa nám podarilo vytvoriť skvelé partnerstvo, ktoré prinesie na náš trh kvalitnú kávu priamo od farmára z výnimočnej organickej farmy Fazendas Dutra.

Fakultatívny zájazd do Brazílie sa vrátil späť „do hry“. Po troch rokoch neočakávanej „stopky“ z dôvodu pandémie či iných cestovateľských obmedzení sme konečne mohli dopriať obľúbený cestovateľský zážitok našim študentom, víťazom súťaže mladých baristov „SLOVAK BARISTA CUP“ junior. Vidieť naživo kávovníky, zber kávovníkových čerešní priamo spoza chrbta profesionálnych zberačov je snom každého nielen baristu, ale i nadšenca kávy.

Z ďalekej Brazílie priamo k nám do rodinnej pražiarne na Slovensku. Tvár Bean´s Friends Edgard Bressani, navštívil Slovensko a spoločne s nami pokrstil nové priestory našej pražiarne a aj Academy of Coffee. 

Z ďalekej Brazílie priamo k nám do rodinnej pražiarne na Slovensku. Tvár Bean´s Friends Edgard Bressani, navštívil Slovensko a spoločne s nami pokrstil nové priestory našej pražiarne a aj Academy of Coffee. Predtým ako Vám rozpovieme to, ako sa mu páčilo na Slovensku, by sme Vám však najskôr priblížili Edgarda Bressaniho a jeho kávový život.

„Život mieni a káva ho mení!“ To je krédo, ktorého sa držia zakladatelia rodinnej pražiarne kávy Coffee VERONIA už dvadsať rokov. Snom každého podnikateľa z rodinnej firmy je mať prosperujúcu firmu a vybudovať stabilné zázemie pre budúce generácie svojej rodiny.

Prvé augustové dni sa už každoročne roztrhne „marketingové“ vrece príspevkov o získaní prestížneho ocenenia v medzinárodne uznávanej súťaži Great Taste Awards. Avšak v tomto roku sa stalo niečo, čo prekvapilo aj tých najskúsenejších kávových kritikov. O celosvetový úspech  sa postarala rodinná pražiareň zo Slovenska, a to naozaj netradične.

Leto je tu! Klimatizácie sa nezastavia,  limonády sa chladia, nanuky sa mrazia a káva? Ak tak iba na studeno. Osvieženie však môže prísť aj vďaka jej teplej verzii. Viaceré štúdie dokazujú, že ak vám je teplo, mali by ste piť teplé nápoje. Telesná teplota nám vďaka teplým nápojom zostáva v rovnováhe a letné počasie sa tak pre nás stáva znesiteľnejšie. Ale, čo keď vy máte chuť na tie typicky letné chute citrusového ovocia? Vďaka našej letnej edícii brazílskych výberových káv môžete zažiť sviežosť leta aj v podaní teplej šálky kávy.