Mletá káva Coffee VERONIA, 250g
Kód: MLETA JEMNE MLETA/DZEZVA Zvoľte variant
DOPRAVA ZDARMA
pri objednávke nad 39 EUR
Rýchle doručenie
do 2 pracovných dní
Najkvalitnejšie kávové zrná
priamo od farmárov z celého sveta
Naša káva je vždy
čerstvo pražená na Slovensku
Bezpečná platba kartou
pomocou ShoptetPay
Podrobný popis
Špeciálne pomletá káva na prípravu pravej tureckej kávy v džezve. Mnohí z nás nesprávne pomenúvajú klasickú zalievanú kávu ,,Turek“. V skutočnosti je však Turecká káva jedna z najstarších príprav kávy, pri ktorej nestačí pomleté zrná zalievať len tak. Turecká džezva sa pripravuje použitím veľmi najemno pomletého kávovníkového zrna v kombinácii s cukrom, škoricou či kardamonom.
Ako si džezvu správne pripraviť?
Na jednu porciu potrebujeme jednu lyžičku mletého kávovníkového zrna, jednu lyžičku cukru, pol lyžičky škorice a štvrť lyžičky kardamonu.
- Cukor pridáme do džezvy (kanvičky s dlhou rúčkou)a necháme skaramelizovať.
- Po skaramelizovaní zalejeme studenou vodou do 1/3 nádoby a premiešame, aby sa karamel rozpustil.
- Do rozpusteného karamelu prisypeme na jemno pomleté kávovníkové zrno, kardamon, škoricu a dôkladne premiešame, necháme zovrieť
- Po zovretí dolejeme do 2/3 vodu (vždy studenú, aby sme zbytočne proces neurýchlili)
- Po ďalšom zovretí doplníme zvyšok vody a proces opakujeme Chcete sa dozvedieť viac o príprave kávy? Sledujte akreditované školiace stredisko Academy of Coffee
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Druh kávy: | Arabika |
| Forma kávy: | Mletá, Jemné mletie - džezva |
| Hmotnosť kávy: | 250g |
| Praženie: | Medium / Stredné |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár