Rozhovory

V dnešnej uponáhľanej dobe častokrát zabúdame na to najdôležitejšie – naše zdravie. Keď sa povie "káva", názory na jej vplyv na organizmus sa líšia. Väčšina ľudí si však bez nej nevie predstaviť svoj deň. My vám prinášame svetový unikát – spojenie obľúbenej šálky kávy a jedného z dôležitých minerálov pre správne fungovanie tela: prírodného jódu.

Rodinná pražiareň s veľkou víziou. Rozprávali sme sa s Oldřichom Holišom o tom, prečo sa po 26 rokoch podnikania rozhodol pozvať svojich zákazníkov, aby rástli spolu s ním. V rozhovore prezrádza, čo ho viedlo k emisií dlhopisov a ako si predstavuje budúcnosť značky, ktorú buduje celý život.

Keď vystúpite z lietadla v San José a zhlboka sa nadýchnete, ucítite v ovzduší niečo výnimočné. Nie je to len tropická vlhkosť. Je to vôňa pôdy, vášeň ľudí a sľub niečoho hlbokého – pravdivého. Naša cesta na Kostariku nebola len obchodná. Bola to púť za esenciou kávy, ľudskej dobrosrdečnosti a dobrodružstva, ktorá sa zapíše pod kožu. V tomto článku vám popíšem moje pocity z našej cesty do Costa Ricy, ktorú sme absolvovali spoločne s partnerom a priateľom Ondrejom Grenčíkom z projektu Pronea z januára v tomto roku.

Fakultatívny zájazd do Brazílie sa vrátil späť „do hry“. Po troch rokoch neočakávanej „stopky“ z dôvodu pandémie či iných cestovateľských obmedzení sme konečne mohli dopriať obľúbený cestovateľský zážitok našim študentom, víťazom súťaže mladých baristov „SLOVAK BARISTA CUP“ junior. Vidieť naživo kávovníky, zber kávovníkových čerešní priamo spoza chrbta profesionálnych zberačov je snom každého nielen baristu, ale i nadšenca kávy.

Z ďalekej Brazílie priamo k nám do rodinnej pražiarne na Slovensku. Tvár Bean´s Friends Edgard Bressani, navštívil Slovensko a spoločne s nami pokrstil nové priestory našej pražiarne a aj Academy of Coffee. 

Z ďalekej Brazílie priamo k nám do rodinnej pražiarne na Slovensku. Tvár Bean´s Friends Edgard Bressani, navštívil Slovensko a spoločne s nami pokrstil nové priestory našej pražiarne a aj Academy of Coffee. Predtým ako Vám rozpovieme to, ako sa mu páčilo na Slovensku, by sme Vám však najskôr priblížili Edgarda Bressaniho a jeho kávový život.

Meno Oldřich Holiš je v slovenských kávových kruhoch pomerne známe. Skrývajú sa pod ním však hneď dvaja dôležití páni. Kto je Oldřich Holiš ml., v čom spočíva jeho práca pražiara a môže zle upražená káva človeku uškodiť?

Pražiareň Coffee VERONIA sa budovala niekoľko rokov, je za ňou veľa tvrdej práce. Za touto spoločnosťou stoja manželia, ktorých určite dobre poznáte. Martina a Oldřich nám dnes odpovedali na pár otázok a priblížili ich cestu ku kávovému svetu.

V rozhovore „Káva by mala ľudí spájať, a nie ich rozdeľovať“ sa Veronika Laborecká Holišová – srdce a duša marketingu Coffee Veronia – rozrozpráva o tom, aké je to vyrastať aj pracovať v kávovej rodinnej firme. Prezradí, prečo ju baví miešať prácu grafičky s pražiarenskou realitou, ako sa rieši marketing od fotiek až po návrh interiérov, a prečo je káva pre ňu hlavne o ľuďoch a vzájomnom zdieľaní.

19.10.2021 - Káva a hudba spájajú ľudí.  Niekomu radosť prináša chutná káva, inému zasa skvelá skladba. Výsledkom spojenia dvoch odvetví, bez ktorých si nevieme predstaviť svoj deň je prvá slovenská ,,KÁVOVÁ“ pieseň, ktorej dynamickosť hudby a autentické kávové prostredie prebudí v každom človeku potrebný entuziazmus.